امروز دوشنبه 1 آبان 1396
تبلیغات رایگان

مربا و ترشی و شربت

123مجموع 29 مطلب
شور قارچ

شور قارچ

مواد لازم:قارچ گوشتی یا قارچ صدفی  1 کیلو- نمک 5 قاشق غذا خوری- سرکه  نصف پیمانه- آب  1.5 لیتر- سبزیجات معطر، سیر و فلفل به میزان دلخواهابتدا نمک و سرکه را در آب حل کرده بجوش می آوریم د ...
ترشی لیته

ترشی لیته

مواد لازم: بادنجان یک کیلو- هویج ۳ عدد- کلم سفید به میزان دلخواه- گوجه فرنگی ۴ عدد- فلفل تند ۳عدد- سیر چند حبه- ،نمک سرکه سفید یا قرمز به میزان لازم-   بادنجان هارو پس از پوست کندن کمی بپزید.. ...
ترشی انبه

ترشی انبه

مواد لازم:4 عدد انبه- 2 پیمانه سرکه - یک بوته سیر- یک ق م شکر- یک ق س فلفل قرمز- یک ق م گلپر- یک ق م تخم گشنیز- به‌اندازه لازم نمک و زردچوبه پوست انبه را بگیرید، هسته آن را جدا کنید و مثل سی ...
رب انار

رب انار

مواد لازم:انار 8 کیلوگرم- آب 3 لیوان- نمک در صورت تمایل 1 قاشق غذاخوری-  انار را دانه کنید سعی کنید پوست داخلی و غلاف سفید رنگ داخل انار، با دانه ها مخلوط نباشد البته اگر در حجم بالا رب گیری می ک ...
ترشی مخلوط

ترشی مخلوط

مواد لازم:گل کلم 1 عدد - هویج 500 گرم -  ساقه کرفس 1 دسته -  سیب زمینی ترشی 500 گرم- سرکه مقدار لازم - فلفل سبز تند 5 عدد- نمک مقدار لازم - ترخون و پودر گلپر مقدار لازم  سبزی ها را بشوئ ...
ترشی فلفل

ترشی فلفل

مواد لازم :فلفل درشت شیرین- سبزی گشنیز ساطوری شده- گوجه سفت ریز نگینی شده- هویج ریز نگینی شده- سیر رنده شده- نمک- فلفل تند ریز شده- سرکه- آب داخل فلفل هارو مثل دلمه خالی کرده، داخل آن را با مواد ...
مربا زرشک

مربا زرشک

مواد لازم : زرشک 1 کیلو- شکر 1/5 کیلو- هل 2 قاشق چایخوری  زرشک را پاک کنید و خوب بشویید . ( بهترین راه برای شستن زرشک این است که زرشک را در صافی ریخته و صافی را در کاسه ای پر از آب بگذارید ...
مرباگردو

مرباگردو

مواد لازم: شکر نيم کيلو- مغز گردو ۲۵۰ گرم- زعفران آب کرده ۲ قاشق غذاخوري- آب‌ليمو ۲ قاشق غذاخوري- آب ۲ ليوان   مغز گردوها را چند روز خيس کنيد تا پوست نازک روي آن‌ها براحتي کنده شود.پ ...
ترشی لوبیا سبز

ترشی لوبیا سبز

مواد لازم: لوبيا سبز 1 کيلو- سير بزرگ 1 عدد- هويج متوسط 3 عدد- فلفل به دلخواه- نعنا خشک نمک زردچوبه کمی- سرکه به اندازه لازم لوبيا شسته به اندازه دلخواه برش ميدهيم و آب پز ميکنيم.هويج را آب پز کرده ...
ترشی ناز خاتون

ترشی ناز خاتون

مواد لازم:بادمجان قلمی 8  تا 10 عدد- گوجه فرنگی درشت4 تا 5 عدد-  آب انار 2 لیوان- آبغوره نیم لیوان- گلپر یک قاشق سوپخوری- نعنای خشک نیم قاشق سوپخوری-پیاز رنده شده 2 قاشق سوپخوری- بادمج ...
123مجموع 29 مطلب

دسته بندی مطالب

نمایش همه
علاقه مندی ها ()