امروز یکشنبه 11 خرداد 1399
تبلیغات رایگان

به پلو

مرجع : سایت نیازمندی املاک بازدید : 326
مطالب » آشپزی » پلوها » دوشنبه 2 آذر 1394 در 47 : 15
مواد لازم:به 2 عدد متوسط- گوشت تکه‌ای درشت 1200 گرم- پياز 1عدد-برنج 4 پيمانه-  پيازداغ   2 ق‌س- آلوخورشي10 تا 15 عدد- زعفران دمكرده 4 ق‌س- روغن به ميزان لازمبه را خوب بشوييد و ورقه ورقه برش بزنيد. در تابه‌اي كمي روغن بريزيد و روي حرارت بگذاريد. به را در روغن تفت دهيد و كناري بگذاريد. برنج را بشوييد و در مقداري آب بخيسانيد.پیاز را پوست بکنید و بعد از خردکردن در قابلمه& ...

به پلو

مواد لازم:
به 2 عدد متوسط- گوشت تکه‌ای درشت 1200 گرم- پياز 1عدد-برنج 4 پيمانه-  پيازداغ   2 ق‌س- آلوخورشي10 تا 15 عدد- زعفران دمكرده 4 ق‌س- روغن به ميزان لازم


به را خوب بشوييد و ورقه ورقه برش بزنيد. در تابه‌اي كمي روغن بريزيد و روي حرارت بگذاريد. به را در روغن تفت دهيد و كناري بگذاريد. برنج را بشوييد و در مقداري آب بخيسانيد.پیاز را پوست بکنید و بعد از خردکردن در قابلمه‌ای بریزید. گوشت را هم به آن اضافه کنید و همراه با مقداری آب بگذارید گوشت بپزد. در انتهای پخت به گوشت نمک و فلفل اضافه کنید.
آلوها را بشوييد و همراه با زعفران به گوشت بيفزاييد. وقتي كه آب گوشت تمام شد و به صورت سس درآمد، آن را از روي حرارت برداريد. برنج را طبق روش معمول آبكش كنيد و بعد در قابلمه مورد نظر كمي روغن بريزيد. برنج را لايه لايه بريزيد. به این ترتیب که لابه‌لاي آن گوشت، آب گوشت و آلو ریخته و با  كمي پيازداغ و چند ورقه «به» روي برنج را تزیین کنید.وقتي مواد را لابه‌لاي برنج ريختيد، آن را به مدت سه ربع دم کرده وبعد به پلو آماده سرو می باشد.

اشتراک گذاری برای دوستانتان :

مطلبهای مرتبط

به پلو

به پلو

مواد لازم:به 2 عدد متوسط- گوشت تکه‌ای درشت 1200 گرم- پياز 1عدد-برنج 4 پيمانه-  پيازداغ   2 ق‌س- آلوخورشي10 تا 15 عدد- زعفران دمكرده 4 ق‌س- روغن به ميزان لازمبه را خوب بشوييد و ...
ته چین مرغ و بادمجان

ته چین مرغ و بادمجان

مواد لازم:برنج 5 لیوان- سینه مرغ 3 عدد-  بادمجان 3 عدد-  شکر 2 قاشق غذاخوری- زرشک 100 گرم- آب مرغ 1 لیوان-   زرده تخم مرغ 2 عدد-  ماست پر چرب 1 لیوان-   زعفران دم کرده مقدار ل ...
شیرین پلو

شیرین پلو

موادلازم:برنج 500 کیلو- مرغ 800 گرم- کره 2 قاشق غذاخوری- خلال بادام 50 گرم- خلال پسته 50 گرم- كشمش 100گرم-  پوست پرتقال 100 گرم- شکر 4 قاشق غذاخوری- پیاز متوسط 2 عدد- زعفران نصف قاشق چایخوری- نمک ...
ته چین گوشت و ذرت

ته چین گوشت و ذرت

مواد لازم :گوشت گوسفند  250 گرم- برنج 2 پیمانه- ماست پرچرب 1 پیمانه- زرده تخم مرغ 1 عدد- پیاز 1 عدد- ذرت پخته  5 قاشق سوپ خوری- سیر  2 حبه- زعفران حل شده  3 قاشق سوپ خوری- نمک و فل ...

دسته بندی مطالب

نمایش همه
علاقه مندی ها ()